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  • Quesería Izoria

    Quesería Izoria

    Descripción del producto:

    Queso de oveja latxa, Idiazabal, queso fresco y de la txaula. Desde el queso más fuerte, al más suave y cremoso.

    Miel de la sierra Salvada.

    En el caserío familiar, se atiende a grupos (tanto adultos como escolares) a los que se les enseña desde el rebaño a la elaboración de queso, colmenas, catas de cada producto.

    También se pueden ver las antiguas herramientas y utensilios propios de los pastores y apicultores del Valle de Ayala.

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